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Faca de Chef de Boamlona 8 + Faca de Escultura 7- Damasco Japanese VG10 Super Aço Faca de Cozinha Forjada com G10 Handle
Esta faca de chef e faca de escultura são feitas de aço inoxidável profissional com alto carbono Damasco com um núcleo de corte de aço de super aço VG 10 VG 10 A forjamento de tratamento criogênico fornece uma incrível dureza Rockwell de 62 HRC ± 1 HRC, o que significa que a faca de chef japonesa obtém melhor nitidez, retenção de arestas superiores e resistência à mancha e ferrugem. A lâmina desta faca é integrada a uma alça premium G10, criando a faca de chef de aperto perfeita de 8 polegadas tem uma forma ergonômica, a faca de cozinha permite o equilíbrio certo entre a alça e a lâmina fina, e essa faca de chef garante conforto ideal, controle e agilidade. A faca de chef e faca de vegetais de damasco tem um padrão natural único, faca japonesa, que é uma textura natural sintetizada por aço de 67 camadas damasco, as facas do chef, exceto com a borda da lâmina de barbear e o polimento liso do espelho, a lâmina afiada da faca foi afiada por um artesão experiente , a borda de corte manual pura em forma de V 10-15 ° Melhor ângulo nítido Deixe a nitidez atingir a super grau (6-8 N).
