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Faca de desossa Ultrasource, lâmina curva/rígida de 5 , alça de polipropileno
A lâmina curva de 5 polegadas é ideal para separar a carne, aves ou peixes do osso com controle preciso O aço molibdênio de alto carbono é tratado criogenicamente para resistir à ferrugem e reter sua borda por mais tempo. A alça texturizada é soldada líquida, onde a lâmina atende à alça composta para facilitar a limpeza. A lâmina e a alça são equilibradas com os reforços de segurança dianteira e traseira para minimizar a fadiga das mãos e fornecer uma aderência confiante. Escolha preferida para processadores industriais, lojas de açougueiro, mercados de mercearia e carne. 449032 Ultraknife. As facas de desossar de grau industrial da Ultrasource são projetadas para conforto durante o uso do dia inteiro para açougueiros, processadores de carne e outros papéis no setor de serviços de alimentação. Forjados com aço molibdênio de alto carbono, essas facas são ideais para quebrar grandes quartos de carne em assados menores que separam a carne do osso.