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Mauviel 1830 M'Heritage M200CI 2mm de cobre polido e pan de aço inoxidável com tampa e alças de ferro fundido, 3,3-qt, fabricado na França

Mauviel 1830 M'Heritage M200CI 2mm de cobre polido e pan de aço inoxidável com tampa e alças de ferro fundido, 3,3-qt, fabricado

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€ 2.67

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Existente

Feito na França Mauviel é o principal fabricante de utensílios de cozinha de chefs profissionais e domésticos em todo o mundo. Uma panela refogue é ideal para refogar. O modo primário de transferência de calor durante a reauté é a condução entre a panela e os alimentos que estão sendo cozidos. A comida que é salteada é dourada ao preservar sua textura, umidade e sabor. Se carne, frango ou peixe for refogado, o refogue é frequentemente acabado por desglandamento do resíduo da panela para fazer um molho. Alto desempenho : a coleção M'Heritage M200 CI de Mauviel é feita de dois materiais de cozinha tradicionais : cobre e aço inoxidável, (90 % de cobre e 10 % de aço inoxidável 18/10). O exterior de cobre oferece controle superior, aquece uniformemente e muito mais rápido que outros metais; O interior de aço inoxidável preserva o sabor e as qualidades nutricionais dos alimentos e é fácil de limpar. A espessura do cobre é de 2,0 mm. Alças de ferro fundido. São tradicionais e substanciais. Ofereça uma aderência muito confortável e um bom equilíbrio. Rebites de aço inoxidável. Versátil : pode ser usado em todas as superfícies de cozinha. Gas, elétricos, fogão a halogênio e no forno. Também pode ser usado em fogões de indução com o disco de interface do fogão de indução de Mauviel (vendido separadamente).

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