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Faca de Sunnecko Chef Santoku Faca e Faca de Utilitário
A faca de Damasco é criada a partir do aço Damasco AG-10, que oferece um equilíbrio superior entre nitidez e durabilidade duradouras, a faca de cozinha de Damasco foi obtida após a obra criogênica forjando rockwell dureza hrc 60 ± 1, o que significa que os chefs japoneses obtêm melhor nitidez, retenção de borda superior , resistência à mancha e ferrugem A lâmina dessas facas é integrada a uma alça macia e confortável, criando a aderência perfeita, faca de chef de 8 polegadas A forma ergonômica, a faca de cozinha permite o equilíbrio certo entre a alça e a lâmina fina, faca de chef japonesa, garantindo conforto ideal, controle, controle, e agilidade. A faca do chef tem seu padrão natural único, faca japonesa, que é a textura natural sintetizada por aço de 67 camadas Damasco, as facas do chef, exceto com borda da lâmina de barbear e polimento liso de espelho, lâmina de faca afiada foi afiada pela mão do artesão experiente no ângulo de 12 ° -15 °, que é o melhor ângulo nítido para cortar facas.
